гнилі мандарини

Мандарини мерзнуть при температурі менше +2, кажуть тернопільські експерти

Заморські фрукти можна реалізовувати лише при плюсовій температурі, кажуть у Тернопільській облсанепідстанції. Лише деякі з них витримують низькі температури до 0 градусів.

З нашестям сильних морозів у Тернополі заблокували роботу більшість лотків та магазинів на ринку. Проте деякі з них все ж працювали у “скороченому режимі”.
-Хіба можна продавати фрукти при такому морозі? – звернулася в редакцію тернополянка Ірина Гнатишин. – Адже вони перемерзають. Я от недавно купила мандарини, а вони в середині з крихтами льоду.
За словами завідуючого відділенням гігієни харчування Тернопільської облсанепідстанції Юрія Дементьєва, такі фрукти продавати категорично заборонено. Адже більшість із них не витримують навіть найменших приморозків.
-Ми не контролюємо діяльність лотків, у яких продають фрукти на ринку, ми перевіряємо магазини та інші стаціонарні заклади торгівлі, - каже експерт. – Але згідно з Наказом Міністерства зовнішніх зв’язків і торгівлі України “Про затвердження Правил роздрібної торгівлі картоплею та плодоовочевою продукцією температура зберігання та реалізації мандарин повинна бути не меншою від + 2 градусів і не більшою від +6. Такі ж вимоги стосуються апельсинів, грейфрутів та лимонів.
А от банани, за словами пана Дементьєва, потребують ще вищих температур. Вони можуть перемерзнути навіть при температурі менше +12 градусів.
Найбільш стійкими до холоду є яблука, груші, хурма, гранати та виноград. Їх ще можна продавати при нульовій температурі повітря.
Проте в них також різні терміни придатності. В середньому від двох до шести місяців.
-А от ананас можна зберігати лише два-три дні при температурі від +8 до +9 градусів, - продовжує фахівець. – та навіть якщо люди й не знають цих цифр, то я думаю, що перемерзлий фрукт видно неозброєним оком.
За його словами, при низьких температурах фрукти втрачають свою пружність, робляться м’ягкими, втрачають звичний колір і дуже швидко гниють. Тому кожен покупець відразу ж зможе побачити, що фрукт уже не свіжий. Купувати його не варто.
-Хоч за багато років своєї роботи в санепідстанції я не пригадую жодного випадку отруєння такою продукцією, але споживати її все ж таки б не радив, - каже пан Дементьєв.

Світлана МАЛА



2012-02-03 20:28:17
Версія для друку    Відправити на email

Тернопіль • ринки • фрукти • морози • перемерзлі • Мандарини • банани • апельсини • лимони • хурма • Юрій Дементьєв •
RIA плюс:

Оцінити новину:

Рейтинг: 5
Голосів: 4
Переглядів: 500

RIA плюс
0
Написати листа автору



Додати коментар
Ім'я Вхід | Зареєструватися
Текст
Додати смайлик
Правила >>
Гість: Ім'я не вказано 04/02/2012 11:52 0
Гість: Ім'я не вказано 04/02/2012 21:27 +2
і не доведи Боже вийти на перевірку і сказати що не можна продавати гниль всяку - зразу скарга піде в СБУ що вимагають хабар. Їжте гнилі і мерзлі мандаринки на здоровя, ви і ваші дітки
Додати коментар (2)

Також в рубриці
12:17Новини Тернополя: доїхати до Києва можна не лише швидкісним потягом
12:03Тернопіль: дітки уявили себе керівниками і отримали призи
12:00На Тернопільщині у будинку згоріло дві людини
11:47Новини Тернополя: водіям бракує „поливалок”
10:48На Тернопільщині бетонні плити розчавили 39-річну жінку
08:00Сьогодні, 22 травня, Міжнародний день біорізноманіття
18:23Максим Кідрук розповість тернополянам про Африку
17:46Тернопіль: обрали мера студреспубліки
17:30На Тернопіллі пройшла гра "Легенда УПА"
17:18У Микулинцях, що неподалік Тернополя, зрізали дерева з ХІХ століття
Статті автора
12:03Тернопіль: дітки уявили себе керівниками і отримали призи
12:00На Тернопільщині у будинку згоріло дві людини
10:48На Тернопільщині бетонні плити розчавили 39-річну жінку
08:00Сьогодні, 22 травня, Міжнародний день біорізноманіття
18:23Максим Кідрук розповість тернополянам про Африку
17:46Тернопіль: обрали мера студреспубліки
17:30На Тернопіллі пройшла гра "Легенда УПА"
16:32У Тернополі в приватному секторі не буде світла
15:00В мережі "Київстар" уже відновили роботу. Обіцяють не брати абонплату 21 травня
14:47Тернополян запрошують на конкурс весільних фото
Мережа В мережі "Київстар" уже відновили роботу. Обіцяють не брати абонплату 21 травня

Тернополяни, які не могли додзвонитися до близьких і знайомих в мережі "Київстар", вже можуть користуватися мобільним зв'язком у нормальному режимі. За труднощі з мережею у компанії вибачаються і обіцяють не стягувати абонплату за цей день  (10)

Допоможіть будь ласка знайти кота

Читач написав на сайт:  (1)

Хто вони, священики від політики та бізнесу? (Історія клану «Зінкевичів») Частина №4.

Читач написав на сайт:  (9)

Оголошення Тернополя на RIA.ua
Додати оголошення
Інші новини
Новини Тернополя: доїхати до Києва можна не лише швидкісним потягом

На два потяги менше курсуватиме через Тернопіль на Київ з 27 травня. Натомість тернополянам, яким не вистачить квитків, пропонують їхати у Львів, а звідти вже — на столицю. 22/05/2012 12:17

Тернопіль: дітки уявили себе керівниками і отримали призи

Двоє тернопільських школярів написали твори на тему “якби я був керівником” та отримали нагороди. 22/05/2012 12:03

На Тернопільщині у будинку згоріло дві людини

Під час гасіння у житловому будинку пожежі виявили тіла двох людей у с. Іванівка Підволочиського району у вівторок, 22 травня, о 5.46. 22/05/2012 12:00

Новини Тернополя: водіям бракує „поливалок” (2)

Асфальт через спеку м'якне та виділяє шкідливі випари. Раніше його "лікували" холодною водою, однак тепер спеціальних автомобілів на вулицях немає, нарікають тернопільські водії. Та в мерії запевняють, що „поливалки” з'являться 22/05/2012 11:47

На Тернопільщині бетонні плити розчавили 39-річну жінку (1)

Через обвал старої будівлі на колишньому дріжджовому комбінату загинула жінка у с. Колиндяни Чортківського району у п‘ятницю, 18 травня, о 20.18. 22/05/2012 10:48

Сьогодні, 22 травня, Міжнародний день біорізноманіття

22 травня відзначають іменини: Йосип, Микола, Олена, Юлія, Роман, Ян. 22/05/2012 08:00

Copyright © 2000-2010 Усі права захищені.   Реклама на сайті   Зворотній зв'язок   Про медіа корпорацію РІА
При будь-якому використанні матеріалів сайту та друкованих видань гіперпосилання на 20minut.ua обов'язкове.