Узимку теж потрібно пити достатньо води, каже тернопільський лікар

Навіть узимку треба випивати щодня достатньо води — у середньому півтора літра. Хоча довкола споживання води існує багато міфів, насправді всім варто дотримуватися кількох простих правил, каже лікар.

- Здивувався, коли нещодавно­ при головних болях колеги в офісі порадили мені випити не таблетку­, а склянку чистої води, — розпові­дає 28-річний тернополянин Олег Грач. — І знаєте, допомогло.
Молодий чоловік каже, що влітку більше стежив за тим, аби пити до­статньо рідини. А в холодну пору пити хочеться менше. Однак при цьому Олег помітив, що в офісі під кінець робочого дня все частіше, начебто без причини, у нього почи­нає боліти голова.
Не менше півтора літра
Заведено вважати, що у день лю­дині потрібно випивати від півтора до двох літрів води.
— Півтора літра — реальніша ци­фра, — каже лікар сімейної практи­ки-сімейної медицини Наталія Су­слова. — Кількість води, яку радять випивати щодня, залежить від віку, статі, ваги, а також — від напруже­ності роботи, яку виконує людина, пори року та умов праці, температу­р­ного режиму й вологості.
Звісно, каже лікар, що при робо­ті на промисловому підприємстві лю­дині потрібно більше рідини, бо вона її втрачає більше — через потовиді­лення, дихання, видільну систему.
— Усі внутрішні процеси в нашому організмі відбуваються лише за наявності достатньої кількості води, — пояснює фахівець. — Тому ці за­паси слід поповнювати. Інди­відуаль­но розраховують кількість потрібної рі­дини дуже по-різному. Деякі дієтологи навіть радять випивати по 40 міліграм води на кожен кілограм маси тіла. Як на мене, цього забагато.
Фізично, як додає лікар, людина­ просто не в змозі випити таку кіль­кість води. Тому зазвичай радять у середньому пити від півтора до двох літрів рідини на добу. При цьо­му враховують лише чисту воду, а не во­ду у складі перших страв чи інших напоїв.
— Воду, яка містить будь-які до­мішки: цукор, сіль, приправи, уже вважають їжею, — каже Наталія Суслова. — Соки, чай, кава — теж свого роду їжа.
Із дієтами — обережно
Наступний міф, що стосується во­ди, говорить, що тим, хто дотримує­ться дієти, треба обмежити спожива­ння води. Інакше, мовляв, не схуднути ніяк.
— Це теж неоднозначне твердження, — продовжує лікар. — Так, коли в організмі бракує води, відбувається розщеплення жирів із виві­льненням води. Але це стається у крайніх випадках, при дуже суворих дієтах. І тієї кількості води, яка при цьому вивільняється, організмові не вистачає. Може настати зневоднення. Тому, на думку більшості лікарів, навіть сі­даючи на дієту, обмежувати себе у прийомі рідини не варто.
Під час схуднення в людини відбувається посилений розпад жи­рів і вуглеводів, пояснює фахівець. Ці продукти — токсичні. Вони накопичуються в ор­ганізмі. Це може призвести до внутрішнього отруєння. І “вимиває” ці шкідливі речовини з організму тіль­ки вода.
Пані Суслова не радить надто за­хоплюватися дієтами чи, тим паче, голодуванням. На її думку, це варто робити лише після консультації із лікарем, аби не нашкодити собі.
— Щоб підтримувати себе у фо­рмі, краще і безпечніше влаштову­вати розвантажувальні дні, — вва­жає вона. — Наприклад, кефірний чи чайний день — раз на тиждень.
Також лікар пояснює, що відчуттями голоду і спраги керують два нервові центри, розташовані близько один від одного. Тому іноді під голод­ може “маскуватися” спрага.
— Якщо вип’єте склянку-дві води за 20 хвилин до прийому їжі, відчуття голоду притупиться, — продовжує пані Суслова. — Їсти може перехотітися зовсім або ж з’їсте за обідом менше.
Під час їжі пити не варто
Гірше, як каже лікар, якщо люди­на п’є воду, сік чи чай під час само­го прийому їжі або одразу після нього­.
— Якщо їжа правильно пригото­влена, достатньо тер­міч­но оброблена, потреби додатково чимось її за­пивати немає, — каже Наталія Сус­лова. — Це — помилка західної ку­льтури — змішувати їжу з питтям. Особливо люблять так робити американці.
Відомо, що проблема ожиріння у Сполучених Штатах — дуже актуальна, нагадує лі­кар.
— Звісно, попити після того, як поїли, можна, — додає вона. — Але не раніше ніж через 20-30 хвилин, бо інакше рідина стане додатковим навантаженням на шлунково-кишковий тракт. Може відчуватися важ­кість у шлунку. Якщо ж дис­комфор­ту людина не відчуває, то й змінюва­ти стиль харчування немає потреби. Можливо, вона вже з дитинства зви­кла до такого меню: перша страва­, друга, чай і булочка. Адже так году­ють, починаючи із дитячого садочка. Хоча той чай краще таки випити трохи згодом.
З-за столу, нагадує лікар, потрібно підніматися напівголодними. А чай через півгодини, збільшить час до початку нового відчуття голоду.
Склянка води буде корисна вранці
Дуже добре випити склянку води після пробудження, перед сніданком, наголошує лікар.
— Як складатиметься в людини питний режим протягом дня, залежить від багатьох факторів: роботи, режиму, способу життя, — продовжує фахівець. — А склянка води вранці — саме те, що зробити найлегше. При цьому вода має бути нехолодна, бодай кімнатної температури. Можна підкислити її кількома краплями лимонного соку.
Це варто робити тому, що за ніч ми втрачаємо до 600 г рідини, пояснює лікар. Вранці обов’язково слід поновити ці запаси. До того ж, випита натщесерце вода виведе з організму продукти розпаду, які утворилися за ніч. Крім того, з’явиться апетит до сніданку.
— Багато людей не снідають, а це — величезна помилка, — каже пані Суслова. — Натомість чай, сік чи навіть свіжовичавлений фреш вранці пити не варто. Ці напої краще вживати пізніше.
Ще одна порада від лікаря — намагатися прийом рідини завершити у першій половині дня, до години 16-17-ї. На вечір навантажувати рідиною ниркову та серцево-судинну системи не варто. Коли людина менше рухається, рідина може застоюватися.

В офісі – півсклянки щогодини, на тренуванні – кілька ковтків
Зловживати водою теж не варто. Тож змушувати себе пити, нагадує лікар, не потрібно. Цього природно захочеться хіба що при значних фізичних навантаженнях чи поході в лазню.
— Офісним працівникам, які працюють у здебільшого пересушених приміщеннях, раджу випивати по кілька ковтків чистої води щогодини або щопівгодини, — каже Наталія Суслова. — Адже декому буде важко випити одразу цілу склянку. Але поступово питний режим розширюватиметься, і ви зможете випивати більше.
Щоправда, “налягати” на воду слід не всім. Гіпертонікам — людям із підвищеним тиском, а також тим, хто має серцево-судинні захворювання, проблеми з нирками, застерігає лікар, варто порадитися з медиком, яка кількість води у день для них буде оптимальною.
— Обережними з водою слід бути й тим, хто ходить до тренажерного залу чи на заняття з фітнесу, — продовжує фахівець. — По-перше, їсти їм варто не пізніше як за годину до заняття. Під час — лише ковток-другий води. Додатково навантажувати серце та судини не потрібно. Адже при значних фізичних навантаженнях відбувається перерозподіл крові — вона більше надходить до м’язів. Тож, випивши півлітра води відразу після навантаження, можна навіть втратити свідомість. Відновити об’єм втраченої на тренуванні рідини можна пізніше — через півгодини чи 40 хвилин.
Ще протягом двох годин після занять організм — у підвищеному тонусі, додає лікар. М’язи продовжують скорочуватися, процеси обміну речовин — пришвидшені. Тож тим, хто хоче в такий спосіб скинути вагу, радять не їсти і не пити багато протягом двох годин після тренування.
— Зрозуміло, що всі ці поради будуть доречними тільки тоді, якщо ви п’єте добре очищену воду, — підсумовує Наталія Суслова. — Раджу використовувати багатоступеневі системи очищення. Наша родина — прихильники здорового способу життя. Воду ми п’ємо з крана, але дуже добре очищену. Ми навіть перевіряли її в лабораторії — після 5-ступеневої очистки вона не містить хімічних домішок, тобто усього того, що використовують у процесі очищення рідини. Воду можна заморожувати і згодом пити талу. Щоправда, це вимагає трохи часу. Ті ж, хто купує бутильовану негазовану воду, мають знати, що і її певною мірою піддають обробці, консервації, аби можна було довше зберігати.