"Швидкі" торти тернополянки готують вдома

Для домашніх вафельних тортів важливо вибрати хороші листи та начинку. Такі торти тернопільські господині називають "швидкими".

Адже для їхнього приготування потрібно 20-30 хвилин. Рецептів - дуже багато. Є як солодкі, так і різноманітні солоні та навіть м’ясні.
Полюбляють хрумкі вафлі
- Діти і чоловік люблять вафельні торти зі згущеним молоком і подрібненими волоськими горішками. Його легко готувати. Та й домашні солодощі - завжди смачніші і безпечніші, - каже тернополянка Оксана Ячмінська.
Головне, за словами жінки, - підібрати смачну справжню "згущонку". Адже зараз є багато неякісної.
До речі, ми неодноразово писали про те, що якість згущеного молока, яке зараз продають у магазинах, далеко не завжди є хорошою. Адже щоб здешевити свою продукцію, деякі виробники використовують замінювачі молока - пальмову, кокосову олію та інші рослинні жири. Щоб вибрати якісне згущене молоко, читайте склад продукту: у ньому не має бути рослинних замінників молока.
- Домашній вафельний торт добре трохи потримати на холоді, щоб листи увібрали в себе крем-начинку, - каже господиня. - Але переважно мої діти не витримують і ріжуть торт, тільки-но я його перемащую. Тоді вафлі ще хрумкі, і їм дуже подобається цей хрускіт.
Листи легко ламаються
Пані Ячмінська каже, що пробувала перемащувати вафельні листи також шоколадною "згущонкою" і домашньою карамельною масою, але її сім’ї таке не засмакувало.
- Якщо є трохи більше вільного часу, то можна побавитися зі складнішими начинками, наприклад сирною чи желатиновою фруктовою, - підсумовує вона. - Такі ласощі і гостям не соромно подати на десерт. Тож у мене завжди "про запас" є кілька упаковок вафельних листів.
Щоправда, зберігати такі упаковки треба подалі від дітей, усміхається жінка. Адже вони - крихкі, легко ламаються.
- Якщо хтось ненароком притисне пачку вафель, то робити торт уже нема з чого, хіба обробляти боки звичайних тортів їхніми крихтами, - каже жінка.



2012-02-10 17:23:21
Версія для друку    Відправити на email

торт • вафлі • солодощі • Тернопіль •
Мирослава КАРМЕЛЮК:

Оцінити новину:

Рейтинг: 0
Голосів: 0
Переглядів: 827

Мирослава КАРМЕЛЮК
0
Написати листа автору



Додати коментар
Ім'я Вхід | Зареєструватися
Текст
Додати смайлик
Правила >>
Leon 20/02/2012 22:46 0
Тісто: 1,5 скл.борошна 4 жовтки 1 скл.цукру 2 ст.л.сметани 1 ч.л.соди 3 ст.л.какао Жовтки перетерти з цукром,соду погасити в сметані,какао змішати з борошном.З'єднати всі інгредієнти.Тісто досить густе.Викладати на змащену форму для випікання,розподілити за допомогою змоченої в воді ложки або мокрих рук(трохи марудна справа,треба трохи терпіння).Випекти 2 коржі. Середній корж: 4 білки 1 скл.цукру 1 ст.л.борошна 200 г кокосу Білки збити з цукром до стійкої піни.Обережно вмішати борошно і кокос.Підсушити в духовці.Це є один корж. Крем: 0,5 л сметани збити з 1 скл.цукру.Перекласти пляцок.
Додати коментар (1)

Також в рубриці
17:23"Швидкі" торти тернополянки готують вдома
15:21В інтернаті біля Тернополя більше півсотні дівчат-інвалідів. Вони вчаться, творять та танцюють
07:06Рубрика "Смачного!". Готуємо курку по-африканськи
12:01У будівельників Тернополя - проблеми
12:12Чи знаєте, що можете втратити своє житло? (ДЛЯ ОБГОВОРЕННЯ)
12:35До червоної ікри додавали заборонені консерванти
13:35Тернополянам радять не купувати новорічні кульки та гірлянди “з рук”
08:57На Тернопільщині проведуть конкурси на право оренди об'єктів держмайна
12:17На Тернопільщині проведуть конкурси на право оренди об’єктів держмайна
13:01У Тернополі проведуть аукціон з продажу 6-ти об’єктів державної форми власності
Статті автора
17:23"Швидкі" торти тернополянки готують вдома
12:35До червоної ікри додавали заборонені консерванти
— Курка з тушкованими овочами та картоплею фрі — одна з найулюбленіших страв африканських студентів, які вчаться у Тернополі, — каже офіціантка Людмила Головата (18 р.) Рубрика "Смачного!". Готуємо курку по-африканськи

“20 хвилин” розповідає про новинки і приготування фірмових страв у кафе, барах і ресторанах міста

Оголошення Тернополя на RIA.ua
Додати оголошення
Інші новини
"Швидкі" торти тернополянки готують вдома (1)

Для домашніх вафельних тортів важливо вибрати хороші листи та начинку. Такі торти тернопільські господині називають "швидкими". 10/02/2012 17:23

В інтернаті біля Тернополя більше півсотні дівчат-інвалідів. Вони вчаться, творять та танцюють

У Петриківському інтернаті інваліди вчаться за спеціальними програмами читати, писати, рахувати, а часто навіть говорити. Чимало уваги приділяють й творчому розвитку. Дехто з вихованців у закладі робить свої перші кроки, хоча по роках уже давно не дитина 20/01/2012 15:21

У будівельників Тернополя - проблеми (14)

Для будівельної галузі Тернополя 2010 рік був не найкращим. Через це і бюджет міста недоотримав кошти. 28/02/2011 12:01

Чи знаєте, що можете втратити своє житло? (ДЛЯ ОБГОВОРЕННЯ) (68)

Влада почала з Податкового кодексу. Незважаючи на спротив малого бізнесу – швидко все ухвалила. На підході інший кодекс - Житловий. 27/01/2011 12:12

До червоної ікри додавали заборонені консерванти (11)

Червона ікра - корисний, але не завжди натуральний продукт, показали результати дослідження. У ній знайшли консерванти, які заборонені вже в сусідніх країнах 12/12/2010 12:35

Тернополянам радять не купувати новорічні кульки та гірлянди “з рук”

У святкових фігурках з пластмаси не повинно бути гострих країв, щоб дитина й навіть дорослий не порізалися. Також на іграшках має бути попередження про ступінь ризику, пов'язаний з їх експлуатацією, та способи його уникнення, наприклад, застереження 05/12/2010 13:35

Copyright © 2000-2010 Усі права захищені.   Реклама на сайті   Зворотній зв'язок   Про медіа корпорацію РІА
При будь-якому використанні матеріалів сайту та друкованих видань гіперпосилання на 20minut.ua обов'язкове.