В Житомире милиция проверяла из чего делают шаурму

Уличная еда - сама по себе уже серьезный фактор риска, достаточно добавить несколько составляющих, как то несвежее сырье или отсутствие санитарии во время приготовления, и неприятности от его употребления гарантированы. Выяснить насколько «шаурмисты» Житомира заботятся о качестве продукта и безопасности потребителей, взялись работники ветеринарной милиции при УМВД Украины в Житомирской области.

 Во время профилактического рейда на Житнем рынке, увидев людей в форме, продавец поспешил закрыть роллеты на торговом киоске и попытался убедить милиционеров, что он не работает. Впрочем обустройство киоска и имеющиеся в нем продукты свидетельствовали о другом. А вот соответствующих документов о праве осуществления такой деятельности не было, в частности отсутствовали разрешения из городской санэпидемстанции и справки о качестве и безопасности сырья, из которого изготавливают шаурму. Продавец уверял, что ничего об этом не знает, а владелец киоска, у которого якобы эти документы, вне пределов города. Впрочем соответствии с действующим законодательством храниться они должны на торговом месте, чтобы покупатели немедля имели возможность получить необходимую информацию.

Ни чем не лучше, а даже намного хуже ситуация на другом рынке Житомира - Сенном. Здесь при проверке выяснилась не только отсутствие необходимых документов, но и элементарных санитарных условий, в частности водоснабжения. Продавец убеждал, что он работает в перчатках, а руки ходит мыть в ... Вы понимаете куда. Впрочем такая ситуация владельца торгового киоска, который уже через несколько минут после появления милиции прибыл на место происшествия, не смущает. Мужчина спокойно отреагировал на изъятие сырья и продукции, выслушал все замечания и пообещал их устранить.

В обоих случаях изъятое мясо, около 8 кг, которое является потенциально опасным для потребителей, под наблюдением работников ветеринарной милиции продавцами было подвергнуто специальной обработке и утилизировано, чтобы не допустить его дальнейшей реализации.

«Согласно статье 107 (Нарушение правил карантина животных и других ветеринарно-санитарных требований) Кодекса Украины об административных правонарушениях инспекторы составили протоколы о привлечении виновных к ответственности в виде штрафов и вынесли предписания о запрете изготовления и реализации шаурмы в неподходящих условиях и из сырья без ветеринарно-сопроводительных документов, удостоверяющих ее безопасность и качество. Выполнение предписаний сотрудники милиции проверят уже на следующей неделе», - говорит начальник ветеринарной милиции при УМВД Украины в Житомирской области Алексей Гаврищук.

По материалам пресс-службы УМВД в Житомирской области.