Лучше диета иногда, чем таблетки постоянно

Задатки для того, чтоб испортить поджелудочную железу, есть почти у всех: постоянное переедание, любовь к жирному, жареному, острому, горячему под водочку или холодненькому, да под пиво.
К тому же, если верить рекламе, беспокоится особо не о чем - любые проблемы с желудком или поджелудочной можно решить приемом одной таблетки. А то, что рекламные фармацевты между этими органами особой разницы не видят, не беда – в животе находится, значит подходит. Так что можно спокойно объедаться салом, колбасой, а сверху еще и варениками заполировать.
Так вот, панкреатит – это такая болячка, при которой нашей исстрадавшейся поджелудочной не столько нужна таблетка с кучкой ферментов, сколько нормальная диета - медикаментозное вмешательство, так сказать, второстепенно.

Голод – лучшая таблетка
Если активное гурманство все же благополучно довело поджелудочную железу до острого панкреатита с сильными болями, то на этом этапе на тройку-пятерку дней о еде нужно забыть вообще. В принципе, умный организм, в отличие от считающего себя умным хозяина, сам прекрасно знает, как себя правильно вести, так что аппетита в эти дни, как правило, ни у кого нет. Но если привычки сильнее голоса разума, то здесь срабатывает второй защитный механизм. Поджелудочная начинает обучать хозяина, как Павлов собачек – на уровне рефлексов: боль в животе усиливается после каждого приема пищи. Просто и эффективно. Так что, в эти дни можно только воду пить. Причем щелочную и без газа. Ведь поджелудочной железе нужен покой и обеспечить его может только голод. Как покой при переломе.

Три корочки хлеба
Приблизительно на пятый-шестой день страданий начинается самая изощренная пытка – диетой. По врачебной классификации диет она называется диетой №5П и едой этот кулинарный ужас можно назвать только после недельного голодания. Это питание минимум пять раз в день, небольшими порциями, в строго определенное время и продуктами, приготовленными по принципу «механического щажения» наших внутренностей. То есть нечто обезжиренное, на пару приготовленное, но условно съедобное с творогом и кашкой.
Потому желательно не доводить родной организм до такого состояния. И если уж отказаться от жирного, жареного и острого – выше сил человеческих, организму нужно хоть иногда давать отдых – три-четыре раза в год на пару недель:
1. Питаться часто и понемногу (5-6 раз в день).
2. Меньше жиров и углеводов, побольше белков.
3. Основные продукты: подсушенный хлеб, овощи (кроме капусты) и фрукты, супы, каши, мясо и рыба (нежирные), сыры твердые, некислые молочные продукты.
4. Что особенно полезно: морковь, тыква, кабачки, картошка, зеленый горошек, свекла.
5. Можно пить: некрепкий чай с лимоном, соки, отвары шиповника, компоты.
6. В меру: кофе, какао, шоколад, грибы, горох, выпечку, консервы, вишню